O passeio em um vinhedo de Pisco perto de Huacachina é uma daquelas experiências clássicas de Ica que misturam cultura, paisagens e uma alegria no copo. Com a Peru Hop essa parada já vem incluída na rota entre Lima, Paracas, Huacachina e Nazca ou Arequipa. Em uma visita você caminha entre os vinhedos, vê como o destilado nacional do Peru é produzido e prova diferentes Piscos e vinhos locais, sem precisar organizar passeio por conta própria ou pagar táxis extras.
Última atualização:
No Peru o Pisco vai muito além de “mais uma bebida”. É um símbolo da identidade nacional, protegido por denominação de origem e celebrado até com datas oficiais. Visitar um vinhedo, cercado de parreiras e alambiques tradicionais, faz cada Pisco Sour em Lima ou Cusco ter outro significado.
Essa parada leva você a um vinhedo histórica em Ica, região com mais de 400 anos de tradição em vinho e destilados. Muitas bodegas têm mais de um século de história e ainda utilizam botijas de barro e alambiques de cobre clássicos ao lado de equipamentos modernos.
Como a visita já está incluída no pacote da Peru Hop, você ganha:
Se você tentasse montar isso sozinho, pagaria táxi de Huacachina ou Ica até o vinhedo e de volta, além da taxa do passeio e da degustação. Passeios de Pisco vendidos em Huacachina ficam bem mais caros depois de somar tudo.
Para quem fala espanhol e já conhece bem a região, organizar passeios separados pode fazer sentido. Mas para a maioria dos visitantes de primeira viagem com pouco tempo de roteiro, a parada incluída da Peru Hop é uma forma prática e de bom custo benefício de riscar o item da lista.
Assim que desce do ônibus você já está cercado de parreiras com o deserto ao fundo. O vale de Ica mistura fileiras verdes de uvas com morros de areia, com as dunas de Huacachina aparecendo à distância.
Caminhada pelos vinhedos
O passeio começa com uma caminhada entre as videiras. Dependendo da época do ano, você verá cachos pequenos e verdes ainda amadurecendo ou vinhedos já colhidos. O guia do vinhedo explica quais variedades vão para o Pisco e quais são usadas para vinho, e por que esse clima quente e seco, com sol intenso, é tão bom para o cultivo de uvas.
Como o Pisco é produzido
Depois você segue para a área de produção. É possível ver:
O guia faz também uma explicação dos principais estilos de Pisco que você vai provar, como Puro, Acholado e Mosto Verde, e comenta as regras que a legislação peruana impõe, como destilar apenas a partir de vinho de uva, sem adição de água ou aromatizantes.
Degustação guiada de Pisco e vinhos
Na parte final você vai para a sala de degustação. O roteiro inclui pequenas doses de:
O guia mostra como sentir os aromas, provar devagar e perceber notas além daquele “cheiro de álcool forte”. Se gostar de algo, é possível comprar garrafas direto do produtor e deixar tudo guardado com segurança no bagageiro do ônibus da Peru Hop até a próxima parada onde você for dormir.
Quem não bebe também é bem vindo. É só recusar ou provar bem pouco nas degustações e focar nas fotos, na paisagem e na história da bebida. A parada é tanto sobre a cultura do Pisco quanto sobre os goles em si.
Se o seu pacote da Peru Hop inclui Huacachina ou Ica no roteiro da costa sul entre Lima, Paracas, Nazca e Arequipa, esse passeio no vinhedo de Pisco já vem como parada incluída no roteiro.
O dia segue assim:
Não é preciso comprar ingresso separado nem reservar outro passeio. Visita, degustações, transporte e guia local já fazem parte do seu pacote da Peru Hop. Os anfitriões a bordo ajudam a coordenar horário, responder dúvidas e traduzir quando necessário, o que é ótimo em bodegas pequenas mais acostumadas com visitantes locais.
Se você estivesse viajando por conta própria, precisaria:
Funciona para alguns perfis de viajante, mas para a maioria significa mais custo, mais negociação e menos segurança sobre horários, principalmente se você também quer encaixar buggy nas dunas, sandboard e talvez uma parada na torre dos Linhas de Nazca no mesmo roteiro.
Com a Peru Hop você reúne em um pacote só:
Assim você vive a experiência do Pisco sem precisar montar meio dia de passeio.
Sim. Nas passagens da Peru Hop que incluem Huacachina e indicam a parada no vinhedo como visita gratuita, passeio, transporte e degustações já estão dentro do valor do pacote. Não é preciso pagar entrada à parte nem reservar outro passeio, tudo faz parte da rota.
Não. Quem não bebe também é bem vindo. Você pode recusar as degustações ou provar apenas um gole e ainda aproveitar a caminhada pelos vinhedos, as explicações sobre a história do Pisco e a paisagem. Basta avisar ao guia que prefere pouco ou nenhum álcool e ele adapta a experiência.
Pode. A maioria das bodegas tem uma pequena lojinha com Piscos, vinhos e licores regionais. Se você estiver viajando com a Peru Hop, o guia ajuda a identificar suas compras e guarda as garrafas no bagageiro, assim você não precisa carregar vidro na mochila.
A região de Ica é quente e ensolarada na maior parte do ano, então roupas leves, protetor solar, óculos escuros e chapéu são ideais. Tênis ou sandálias são mais confortáveis do que chinelos para caminhar entre as videiras ou em áreas com areia. Levar uma garrafa de água também é uma boa ideia.
