{"id":36024,"date":"2025-08-09T11:19:14","date_gmt":"2025-08-09T16:19:14","guid":{"rendered":"https:\/\/bushop.com\/peru\/?p=36024"},"modified":"2026-10-16T15:12:07","modified_gmt":"2026-10-16T20:12:07","slug":"melhor-ceviche-de-lima","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bushop.com\/peru\/pt-br\/melhor-ceviche-de-lima\/","title":{"rendered":"Melhor Ceviche de Lima? Meus 5 Restaurantes Preferidos"},"content":{"rendered":"

Ver\u00e3o ou inverno, voc\u00ea pode ter certeza que a maioria dos peruanos tem um prato na mente: Ceviche. Esse prato se tornou o n\u00famero 1 na lista da cozinha peruana tradicional, o prato peruano que nunca perder\u00e1 a recomenda\u00e7\u00e3o, o prato que vai e vem para mais \u2026 e mais. Assim, estou <\/span>sempre<\/strong>\u00a0me perguntando, \u2018Qual \u00e9 o melhor ceviche em Lima?\u2019. Ent\u00e3o decidi realizar uma miss\u00e3o. Abaixo, (depois do apetitoso ceviche de amostra) eu fiz uma lista dos meus 5 Top restaurante de ceviche em Lima.<\/p>\n

\"Melhor<\/p>\n

Mas o que faz o ceviche t\u00e3o popular? Bem, eu acredito que \u00e9 um dos pratos que tem uma habilidade fora do comum de unir v\u00e1rios elementos, sabedoria para criar uma certa harmonia entre voc\u00ea e o mundo que te rodeia: chuva ou sol, ver\u00e3o ou inverno, feliz ou triste, desliza sobre o prazo de ceviche e uma <\/span>\u00a0bebida<\/a><\/strong>\u00a0gelada e tudo vem junto e faz sentido!<\/p>\n

<\/p>\n

E o que faz o ceviche ser bom?<\/strong> Bem, sendo um amante do ceviche e tendo experimentado centenas desses pratos, gostaria de dizer duas coisas importantes: o controle correto dos ingrediente e o peixe bem fresco. Com estes simples ingredientes no prato, voc\u00ea acharia imposs\u00edvel estragar tudo, mas eu encontrei um caminho dif\u00edcil\u2026 claro, \u00e9 bastante prov\u00e1vel ter uma p\u00e9ssima experi\u00eancia com ceviche<\/p>\n

.<\/p>\n

Com todas essas tristezas, se voc\u00ea n\u00e3o encontrar o melhor ceviche em Lima – ent\u00e3o n\u00e3o procure mais! <\/p>\n

Aqui est\u00e3o os Meus Top 5 Restaurantes.<\/strong><\/p>\n

1. La Cantarana<\/strong><\/p>\n

Escondido em uma rua ao lado de Barranco (alguns chamam de bairro Bo\u00eamio) voc\u00ea encontrar\u00e1 um buraco na parede da chamada Rua Cantarana, que traduzindo fica \u00a0<\/span>Canta R\u00e3.<\/strong> Esta cevicheria \u00e9 um not\u00e1vel ponto de encontro pelo famoso prato, al\u00e9m disso h\u00e1 outros pratos marinhos para oferecer<\/p>\n

.<\/p>\n

\"Lado<\/p>\n

A multid\u00e3o neste restaurante, por desejo esperam na fila que se estende pela rua, frequentemente esperam de 30 a 45 minutos no sol. Com dedica\u00e7\u00e3o e sacrif\u00edcio s\u00f3 podem ser aprisionados pela notoriedade que possui esse estabelecimento e o sabor inesquec\u00edvel que continua quando j\u00e1 est\u00e3o sentados.<\/p>\n

\"Lado<\/p>\n

O ceviche \u00e9 delicioso. Os servi\u00e7os s\u00e3o corretos, e unindo \u00e9 um point. O interior do restaurante conta a hist\u00f3ria de um propriet\u00e1rio com muito car\u00e1ter, cores e vivacidade. Essas caracter\u00edsticas podem ser vistas nos quadros de fotos, cole\u00e7\u00e3o de bandeiras e a cole\u00e7\u00e3o de esportes que cobrem a parede do estabelecimento.<\/p>\n

Apesar do ambiente cheio, d\u00e1 para sentir a sensa\u00e7\u00e3o de estar num clube, os gar\u00e7ons s\u00e9rios fazem um servi\u00e7o r\u00e1pido, fazendo deste, um lugar para anotar em sua lista.<\/p>\n

Como chegar: <\/strong>Pela Rua Miguel Grau que chega em Barranco, voc\u00ea encontrar\u00e1 a Rua Alfonso Ugarte, siga por ela.<\/p>\n

Endere\u00e7o: <\/strong>La Canta Rana<\/a> –\u00a0<\/strong>\u00a0Genova 101, Barranco, Lima<\/p>\n

2. La Mar<\/strong><\/p>\n

Esse \u00e9 a maior op\u00e7\u00e3o, mas uma express\u00e3o moderna e muito diferente, de estilo contempor\u00e2neo de ceviche e comidas marinhas que trazem o progresso de Lima.<\/p>\n

Propriet\u00e1rio e chef famoso,\u00a0Gaston Acurio<\/strong>, este lugar significa impress\u00e3o e faz isso! Localizado no centro do ceviche de Lima, Avenida La Mar, voc\u00ea pode ter certeza que experimentar\u00e1 grande variedade de diferentes estilos de ceviche incluindo o popular ceviche de conchas negras, um estilo de mistura peruana\/asi\u00e1tica, ou seu Eco ceviche que \u00e9 sem peixe, uma op\u00e7\u00e3o vegetariana.<\/p>\n

\"La<\/p>\n

Outros pratos tip\u00edcos como o tiradito <\/strong>(ceviche com peixe laminado em um molho doce e mais pesado), polvo grelhado e variedade de peixe cozido. O sabor definitivamente vem do oceano para o seu prato e o servi\u00e7o n\u00e3o decepciona.<\/p>\n\n

\n

Dica quente:<\/strong> Peru Hop - A empresa mais usada pelos brasileiros para viajar pelo sul do Peru. Veja AQUI<\/a> mais informa\u00e7\u00e3o de como funciona a empresa.<\/p>\n <\/div>\n

Como chegar:<\/strong> A Avenida Pardo come\u00e7a no Shopping Saga em Miraflores. Voc\u00ea segue direto at\u00e9 o final, ent\u00e3o vira \u00e0 direita em dire\u00e7\u00e3o a Avenida La Mar, em poucos minutos voc\u00ea ver\u00e1 o restaurante no seu lado direito.<\/p>\n

Endere\u00e7o:<\/strong>\u00a0La Mar<\/a> – Av Mariscal La Mar 770, Miraflores, Lima<\/p>\n

3. Chez Wong<\/strong><\/p>\n

O mist\u00e9rio em volta deste restaurante \u00e9 a certeza que levanta um interesse. Ele est\u00e1 est\u00e1 escondido no cora\u00e7\u00e3o de La Victoria e o propriet\u00e1rio que \u00e9 o chef, <\/span>Javier Wong, <\/strong>que tem uma cultura um pouco ortodoxa de como ele o administra.<\/p>\n

\"Melhor<\/p>\n

N\u00e3o h\u00e1 menus e nem op\u00e7\u00f5es. Voc\u00ea \u00e9 servido pelo que o chef percebe o que \u00e9 ideal para voc\u00ea, sem coment\u00e1rios de seus pratos ou dizer para algo ser preparado ao meu estilo.<\/em> Seu restaurante, suas regras.<\/p>\n

\n

Relacionado:<\/strong> Guia para Lima <\/a><\/p>\n

\n

Um dos seus melhores pratos \u00e9 o <\/span>ceviche \u00fanico<\/strong> que \u00e9 gostoso, limpo e preparado em tempo recorde. Ele \u00e9 acompanhado por um<\/span>\u00a0saltado<\/a> <\/strong>ou peixe frito. Ent\u00e3o, \u00e9 preparado para ser servido com algum ceviche personalizado que ele tem no restaurante para voc\u00ea. Assim voc\u00ea \u00e9 servido pelo ceviche, e tenha certeza que \u00e9 o prato mais puro, e sem f\u00f3rmula de adultera\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

\"Ceviche<\/p>\n

Apesar deste modesto restaurante estar nesse lado mais corajoso da cidade, seu trabalho \u00e9 o destaque que faz neste campo.<\/p>\n

Como chegar:<\/strong> O jeito mais r\u00e1pido de chegar \u00e9 pegar o \u00f4nibus Metropolitano que vai para Lima, que est\u00e1 na Avenida Paseo de la Rep\u00fablica. Descer na Esta\u00e7\u00e3o Canad\u00e1, e seguir pelo lado direito, voc\u00ea o encontrar\u00e1 num lugar escondido<\/p>\n

Endere\u00e7o:<\/strong>\u00a0Chez Wong <\/a>– Enrique Le\u00f3n Garc\u00eda 114, La Victoria, Lima<\/p>\n

4. Bam Bam<\/strong><\/p>\n

Ceviche com sentimento! <\/span><\/em>Esse \u00e9 o segundo nome dado a este lugar que geralmente segue o nome do restaurante quando \u00e9 recomendado<\/span>.<\/p>\n

\"Bam<\/p>\n

Este pequeno restaurante localizado\u00a0atr\u00e1s do Mercado Central de Surquillo<\/strong> \u00e9 onde voc\u00ea pode ficar com vergonha e se sujar com por\u00e7\u00f5es n\u00e3o s\u00f3 de ceviche, mas de outros pratos, como Tacu Tacu a lo Bam Bam (que \u00e9 arroz e feij\u00e3o fritos juntos, uma mistura de comida marinha e banhado em um delicioso creme de comida marinha), ou arroz chaufa (arroz com comida marinhas que vai bem acompanhada com qualquer prato).<\/p>\n

Considerando o tamanho de suas por\u00e7\u00f5es, que s\u00e3o ideal para dois, e o constante fluxo de pessoas que enchem seu humilde local para se encontrar, eles t\u00eam gerenciado os principais requisitos e qualidade em seus pratos.<\/p>\n

A melhor coisa de sua comida, \u00e9 sua cozinha em estilo caseiro que com certeza expressa \u00a0paix\u00e3o e sentimento. Algumas coisas que restaurantes maiores e elegantes falham \u00e9 a tradu\u00e7\u00e3o de seus pratos, isso traz um real favoritismo para muitas pessoas.<\/p>\n

Como chegar:<\/strong> Bam Bam est\u00e1 localizado atr\u00e1s do Mercado de Surquillo, na mesma Avenida Paseo de la Rep\u00fablica, a algumas ruas do Mc Donalds que est\u00e1 no Parque Kennedy em Miraflores.<\/p>\n

Endere\u00e7o:<\/strong>\u00a0Bam Bam y sus Conchas Negras<\/a> – Jr.luis Varela Y Orbegozo 215 (antes Huascar), Surquillo.<\/p>\n\n

\n Imagine atravessar o deserto, deslizar por grandes dunas de areia e relaxar \u00e0 beira de uma lagoa em Huacachina. Com a Peru Hop, sua viagem \u00e9 segura, divertida e cheia de paisagens de tirar o f\u00f4lego. Partiu Peru? <\/a>\n

5. El Muelle<\/strong><\/p>\n

Outra j\u00f3ia est\u00e1 localizado em um para\u00edso, no bairro residencial de Barranco, este simples restaurante \u00e9 um dos point mais confort\u00e1veis que \u00e9 uma mera dist\u00e2ncia da casa de um morador Barranqui\u00f1o. Esse n\u00edvel de conforto \u00e9 o tipo onde voc\u00ea pensa duas vezes antes de sair de casa com sand\u00e1lia e pijamas.<\/p>\n

\"El<\/p>\n

\n
\n Lima \u00b7 Paracas \u00b7 Huacachina \u00b7 Lima<\/span>
\n Tem um dia livre em Lima?<\/b>
\n Saia cedo, veja as Ilhas Ballestas em Paracas, onde o pescado \u00e9 ainda mais fresco, e fa\u00e7a sandboard em Huacachina. Voc\u00ea volta no mesmo dia.\n <\/div>\n

Ver o passeio de 1 dia<\/a>\n<\/div>\n

Sem imagem de eleg\u00e2ncia ou decora\u00e7\u00e3o, as mesas e cadeiras s\u00e3o de pl\u00e1stico. Sem ar t\u00f3xico, como voc\u00ea est\u00e1 acostumado a sentir em outros restaurantes mais not\u00e1veis.<\/p>\n

A comida deles \u00e9 a melhor parte. O ceviche tem um frescor que \u00e9 percept\u00edvel e faz ter uma sensa\u00e7\u00e3o de aprovado. Voc\u00ea tamb\u00e9m pode optar pela variedade de pratos que s\u00e3o servidos na bandeja. Deguste das diferentes comidas marinhas em cada mordida.<\/p>\n

\"El<\/p>\n

Este prato \u00e9 um popular n\u00e3o apenas por ser tudo pequeno, mas \u00e9 perfeito para estar junto com os amigos e definitivamente, uma boa conversa.<\/p>\n

Como chegar:<\/strong>\u00a0Indo pela Avenida San Martin em Barranco, entre \u00e0 direita na Rua Alfonso Ugarte, se atravessar a Avenida San Martin, encontrar\u00e1 a cevicheria La Canta Rana, que foi mencionada acima.<\/p>\n

Endere\u00e7o:<\/strong>\u00a0El Muelle<\/a> – \u00a0Jr. Alfonso Ugarte 206, Barranco, Lima.<\/p>\n

Biografia:<\/strong><\/p>\n

Nicola King \u00e9 um jornalista australiano que viaja pelo mundo em busca de boas comidas, pessoas bacanas e melhores hist\u00f3rias.<\/p>\n

\n
\n PERU HOP<\/span>
\n Passeios saindo de Lima<\/span>\n <\/div>\n
\n

Depois do ceviche, conhe\u00e7a o litoral sul<\/h3>\n

Paracas, o vinhedo de pisco e o o\u00e1sis de Huacachina em um s\u00f3 dia, com busca e entrega no seu hotel em Lima e guia a bordo.<\/p>\n

\n Ver datas e pre\u00e7os<\/a>
\n Todos os passeios saindo de Lima<\/a>\n <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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