{"id":80474,"date":"2019-10-31T14:27:33","date_gmt":"2019-10-31T19:27:33","guid":{"rendered":"https:\/\/bushop.com\/peru\/best-restaurants-in-lima\/"},"modified":"2026-10-29T13:17:20","modified_gmt":"2026-10-29T18:17:20","slug":"restaurants-a-lima","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bushop.com\/peru\/fr\/restaurants-a-lima\/","title":{"rendered":"Restaurants \u00e0 Lima : 10 bonnes adresses o\u00f9 manger"},"content":{"rendered":"

Lima est souvent pr\u00e9sent\u00e9e comme la capitale gastronomique de l’Am\u00e9rique latine. Avec une telle r\u00e9putation, la liste des meilleurs restaurants de la ville est forc\u00e9ment tr\u00e8s disput\u00e9e : les bonnes adresses ne manquent pas, et il y a toujours un nouveau plat \u00e0 go\u00fbter.<\/p>\n

Les P\u00e9ruviens aiment la bonne cuisine, surtout \u00e0 bon prix. Ils connaissent leur gastronomie, respectent leurs traditions, aiment les produits locaux et sont exigeants sur le go\u00fbt de leurs plats traditionnels.<\/p>\n

Lima est reconnue dans le monde entier pour la diversit\u00e9 et la saveur de sa cuisine. Le niveau des restaurants \u00e0 Lima est tel que presque partout o\u00f9 vous mangez, il y a un nouveau plat d\u00e9licieux \u00e0 d\u00e9couvrir<\/strong>.<\/p>\n\n

Les visites gastronomiques de Lima sont de plus en plus populaires. Notre s\u00e9lection de 10 restaurants, plus 4 adresses \u00e0 ne pas manquer, vous fait d\u00e9couvrir les diff\u00e9rentes cuisines typiques du P\u00e9rou. Voici notre liste :<\/p>\n

Mis \u00e0 jour le 29 octobre 2026<\/em><\/p>\n

1. Maido<\/h2>\n

Site web<\/a> \u00b7 Tripadvisor<\/a>
\nAdresse : Calle San Mart\u00edn 399, Miraflores<\/a><\/p>\n

Ce restaurant associe le meilleur de la cuisine japonaise et des saveurs p\u00e9ruviennes classiques : c’est la cuisine nikkei, qui c\u00e9l\u00e8bre les traditions des descendants de Japonais install\u00e9s au P\u00e9rou. [\u00c0 CONFIRMER : classement actuel de Maido, par exemple dans le World’s 50 Best ou le palmar\u00e8s de Lima.]<\/p>\n

\"Plat<\/p>\n

2. Central Restaurante<\/h2>\n

Site web<\/a> \u00b7 Tripadvisor<\/a>
\nAdresse : Av. Pedro de Osma 301, Barranco<\/a><\/p>\n

Central est un autre joyau de la gastronomie p\u00e9ruvienne, qui fait passer la cuisine du pays \u00e0 un niveau sup\u00e9rieur. [\u00c0 CONFIRMER : classement actuel dans le World’s 50 Best.]<\/p>\n

Le chef Virgilio Mart\u00ednez y propose une exp\u00e9rience culinaire qui fait d\u00e9couvrir les ingr\u00e9dients et les r\u00e9gions du P\u00e9rou. Central est incontournable pour les amoureux de gastronomie, \u00e0 condition d’avoir un budget cons\u00e9quent.<\/p>\n

Attention :<\/strong> la r\u00e9servation est obligatoire.<\/p>\n

\"Plat<\/p>\n

3. Saha<\/h2>\n

Site web<\/a> \u00b7 Tripadvisor<\/a>
\nAdresse : Calle Bol\u00edvar 164, Miraflores<\/a><\/p>\n

Saha est un restaurant innovant. Sa cuisine p\u00e9ruvienne trouve un bel \u00e9quilibre entre tradition et cr\u00e9ativit\u00e9, avec des prix abordables, dans un cadre branch\u00e9. Vous y profiterez du meilleur de la cuisine p\u00e9ruvienne c\u00f4ti\u00e8re<\/strong> et d’excellents cocktails.<\/p>\n

\"Ceviche<\/p>\n

4. La Mar Cevicher\u00eda Peruana<\/h2>\n

Site web<\/a> \u00b7 Tripadvisor<\/a>
\nAdresse : Av. Mariscal La Mar 770<\/a><\/p>\n

Au P\u00e9rou, on mange traditionnellement le ceviche \u00e0 midi, pas le soir. La Mar est donc la cevicher\u00eda id\u00e9ale pour un d\u00e9jeuner. Son menu change en fonction de ce que la mer offre : vous pouvez y revenir plusieurs fois sans vous lasser.<\/p>\n

\"Ceviche<\/p>\n

CONSEIL DE VOYAGE<\/span><\/strong> : pour d\u00e9couvrir la cuisine p\u00e9ruvienne et d\u00e9guster des plats r\u00e9gionaux, visitez The Peruvian Experience<\/a><\/u>, un voyage immersif \u00e0 travers l’histoire, la culture et la cuisine du P\u00e9rou.<\/p>\n

5. Panchita<\/h2>\n

Site web<\/a> \u00b7 Tripadvisor<\/a>
\nAdresse : Calle 2 de Mayo 298, Miraflores<\/a><\/p>\n

Les plats traditionnels de Lima trouvent leur place chez Panchita. Le restaurant promet une cuisine comme celle d’autrefois, savoureuse, \u00e9pic\u00e9e et g\u00e9n\u00e9reuse<\/strong>, avec les saveurs des recettes de grand-m\u00e8re p\u00e9ruviennes. C’est une bonne adresse pour go\u00fbter de la vraie cuisine p\u00e9ruvienne dans un cadre chaleureux et \u00e9l\u00e9gant.<\/p>\n

\"Salle<\/p>\n

6. Isolina Taberna Peruana<\/h2>\n

Site web<\/a> \u00b7 Tripadvisor<\/a>
\nAdresse : Av. San Mart\u00edn 101, Barranco<\/a><\/p>\n

Isolina est l’une des bonnes tables de Lima pour une cuisine traditionnelle aux portions g\u00e9n\u00e9reuses, dans une ambiance amusante et d\u00e9contract\u00e9e<\/strong>. Le rapport qualit\u00e9-prix est excellent et le concept de taverne cr\u00e9e une atmosph\u00e8re d\u00e9tendue.<\/p>\n

La r\u00e9servation n’est pas indispensable, mais il faut parfois attendre pour avoir une table, car la salle est presque toujours pleine.<\/p>\n

\"Plat<\/p>\n

7. Mayta<\/h2>\n

Site web<\/a> \u00b7 Tripadvisor<\/a>
\nAdresse : Av. Mariscal La Mar 1285<\/a><\/p>\n

Mayta signifie \u00ab terre noble \u00bb en aymara. Le chef y associe produits locaux et techniques contemporaines pour transformer les recettes traditionnelles en cr\u00e9ations plus sophistiqu\u00e9es<\/strong>. Le cadre est \u00e9l\u00e9gant et raffin\u00e9.<\/p>\n

\"Plat<\/p>\n

8. Rafael<\/h2>\n

Site web<\/a> \u00b7 Tripadvisor<\/a>
\nAdresse : Calle San Mart\u00edn 300, Miraflores<\/a><\/p>\n

Rafael propose une cuisine qui m\u00eale influences italiennes, japonaises et p\u00e9ruviennes. [\u00c0 CONFIRMER : le restaurant de Bogot\u00e1, ouvert \u00e0 l’\u00e9poque, existe-t-il toujours ?] C’est une table gastronomique de haut niveau, ce qui se refl\u00e8te dans les prix, mais l’exp\u00e9rience en vaut la peine.<\/p>\n

\"Plat<\/p>\n

9. Amoramar<\/h2>\n

Site web<\/a> \u00b7 Tripadvisor<\/a>
\nAdresse : Jir\u00f3n Garc\u00eda y Garc\u00eda 175, Barranco<\/a><\/p>\n

Install\u00e9 dans la cour d’une ancienne maison de Barranco, Amoramar propose une carte contemporaine et innovante, pleine de saveurs p\u00e9ruviennes.<\/p>\n

Du ceviche traditionnel aux bols de quinoa, en passant par les tiraditos nikkei, c’est une bonne adresse pour prendre un verre au bar avant de go\u00fbter le menu vari\u00e9. Vous pouvez aussi d\u00e9couvrir des \u0153uvres d’art dans la petite galerie voisine.<\/p>\n

\"Cour<\/p>\n

10. Museo Larco Caf\u00e9 \u2013 Restaurant<\/h2>\n

Site web<\/a> \u00b7 Tripadvisor<\/a>
\nAdresse : Av. Sim\u00f3n Bol\u00edvar 1509, Pueblo Libre<\/a><\/p>\n

Pour une journ\u00e9e r\u00e9ussie \u00e0 Lima, visitez le mus\u00e9e Larco \u00e0 Pueblo Libre, puis d\u00e9jeunez ou d\u00eenez dans son restaurant avec vue sur le jardin. La carte propose des plats faits maison qui font red\u00e9couvrir les saveurs des diff\u00e9rentes r\u00e9gions du P\u00e9rou : un voyage culinaire sans quitter votre table.<\/p>\n

\"Restaurant<\/p>\n

\n \n \n \n \"\"\n <\/picture>\n <\/a>\n Learn more<\/span><\/a>\n <\/div>\n